Протеїн: види, користь

Протеїн: види та користь

Протеїн — це англійська назва білка. Того самого білка, який є в курці, яйцях, рибі та творозі. Різниця лише у формі: замість того, щоб готувати велику порцію їжі, можна випити коктейль і отримати потрібну кількість білка. Це швидше, зручніше і без зайвого клопоту.

Навколо протеїну багато міфів: що це хімія, що він шкодить ниркам або підходить лише професійним спортсменам. Насправді протеїн — це звичайний харчовий продукт у концентрованій формі. По суті, це очищений білок без зайвого жиру та цукру.

Що таке протеїн простими словами

Білок — це будівельний матеріал для організму. М’язи, шкіра, волосся, імунна система — усе напряму залежить від того, чи вистачає білка в раціоні. Якщо його недостатньо, організм починає брати ресурс із власних тканин.

У повсякденному житті білок можна отримувати з їжі. Але не завжди це зручно: швидкий темп життя, перекуси на ходу, відсутність повноцінних прийомів їжі. У таких ситуаціях протеїн стає простим і практичним рішенням.

Норма протеїну

Для людини без активних фізичних навантажень середня норма білка становить близько 1 грама на кілограм маси тіла. Тобто при вазі 70 кг потрібно приблизно 70 грамів білка на день.

Для тих, хто регулярно тренується або хоче набрати м’язову масу, потреба зростає до 1,5–2 грамів на кілограм ваги. Це не сувора формула, а зручний орієнтир.

Навіть якщо ви їсте м’ясо, рибу та яйця, протеїн допомагає добрати потрібну кількість білка без зайвих калорій і без постійного готування.

Види протеїну

Сироватковий протеїн

Сироватковий протеїн — найпопулярніший варіант. Його отримують із молочної сироватки. Він швидко засвоюється, має повний амінокислотний профіль і підходить більшості людей.

Кому підходить: тим, хто нормально переносить молочні продукти. Це універсальний вибір для новачків.

Коли вживати: після тренування, вранці або між прийомами їжі.

Рослинний протеїн

Рослинний протеїн виготовляють з гороху, рису, сої або конопель. Він підходить вегетаріанцям, веганам та людям із непереносимістю лактози.

За амінокислотним складом він може поступатися сироватковому, але якісні суміші з кількох джерел значно зменшують цю різницю.

Протеїн для набору маси

Протеїн для набору маси — це суміш білка з вуглеводами та додатковими калоріями. Такі продукти часто називають гейнерами.

Кому підходить: людям із швидким обміном речовин або тим, кому складно набрати вагу.

Користь протеїну

Відновлення. Протеїн допомагає м’язам швидше відновлюватися після навантажень.

Збереження м’язів. Достатня кількість білка захищає м’язову масу під час схуднення.

Контроль харчування. Білок добре насичує і допомагає уникати хаотичних перекусів.

Як обрати протеїн

Почніть із мети. Для добору білка підійде сироватковий протеїн. Для набору ваги — суміші з вуглеводами. Для рослинного харчування — рослинний протеїн.

Звертайте увагу на склад. У порції має бути не менше 20 грамів білка. Чим простіший склад, тим краще.

Переглянути варіанти та підібрати під свою ціль можна в категорії протеїни.

Висновок

Протеїн — це не допінг і не чарівний порошок. Це зручний інструмент для тих, хто хоче контролювати споживання білка без зайвих складнощів.

Головне — обрати відповідний вид протеїну і використовувати його регулярно, без фанатизму.